מגבינת ריקוטה עד טופי, מקציפת לימון עד קרם פטיסייר, מטופו עד קמח כוסמין – אוזני המן בתחפושת פורים אוזני המן המיוחדים ביותר בהם נתקלתי השבוע, הם אלה של דודו אוטמזגין, אמן הפטיסרי: קטנטנים (כל אחד בגודל ...

לקראת עונת החגים נוהגים היקבים בארץ להשיק את מיטב היינות שלהם, הנהנים מביקוש גובר הן כמתנה למארחים והן לשתייה של שמחה בסעודות ("אין שמחה אלא ביין" כמאמר חז"ל) זה הזמן להציע גם מארזים או בקבוקים בעלי נ ...

התרגלנו לשתות לארבע כוסות של ליל הסדר סוגים שונים של תירוש ענבים, שהוא קל ומתאים גם לילדים, אבל את סעודת החג, וגם זה הפך כבר להרגל מאז שבישראל למדו לייצר וגם להעריך יינות יבשים איכותיים, מלווים בשיראז ...

המסורת החדשה של עיצובים חדשים לסמלים קולינאריים מסורתיים (סופגניות, אוזני המן, אפילו מצות), לא פוסחת על ההכנות לפורים תשע"ז בצורה הגרפית כמעט שלא נוגעים, היא ממשיכה להיות משולשת, אבל במלית הדמיון מרקי ...

לקראת פורים רשת ביגה מציעה אוזני המן עם מתכון ייחודי של שוקולד בלגי וגם קינמון רכיבים – ל-30 יחידות: 320 גרם חמאה 220 גרם אבקת סוכר 80 גרם אבקת שקד מולבן 500 גרם קמח כפית תמצית וניל קורט מלח 2 ביצים ר ...