מתברר שדלעת וצנוברים יכולים להפוך למתכון חגיגי, יפה וטעים מצרכים: 250 גרם דלעת כתומה ויפה חופן גרגרי רימון חופן צנוברים 70 גרם מוצרלה 5 כפות חומץ בלסמי כמה גבעולי נבטי אפונה לקישוט הכנה: ‫- בעזרת מנדו ...

מה שמייחד את הננוצ'קה מהרבה מסעדות אחרות בעולם הטבעוני התל אביבי, הוא העובדה שמדובר באוכל מסורתי שמזכיר בית, ברמה גבוהה. אוכל מנחם, לא מתוחכם מדי, שמוגש בכלים מסורתיים של פעם, שכיף לבצוע את המאפים ביד ...

לכנות אותם בשם לחם, לא יהיה מדויק, גם לא לברך עליהם את ברכת "המוציא". אבל אלפי אנשים, אם לא יותר, ישמחו לברך על ההמצאה "מונבטים" את ברכת שהחיינו. מדובר בסטארטאפ בעולם המזון – "לחמי בריאות" מכנה אותו ה ...

שמעתי לא פעם שטבעונים לא מצליחים להגיע לטעם המוכר של האלפרדו שהם זוכרים כשהכינו עם שמנת מחלב. אז החלטתי שהיום עושים לזה סוף :-) ותקבלו ממני מתכון קל ומדהים שלא נופל ואף מתעלה על הטעם האהוב – התמכרות מ ...

השף ברק יחזקאלי יצר עבור "יד מרדכי" מתכון צמחוני המותאם למנגל יום העצמאות · מניחים רשת צליה/מחבת גריל על להבה גבוהה ומחממים היטב · עליה מניחים 5 עגבניות מגי שלמות עם ענף מרווה ושורפים אותן היטב מכל צד ...

חביתת חומוס, אני באמת לא מצליחה להבין איך לא עשו בינינו הכרות כבר מזמן :-) הרי מדובר בסוג של פשטידה דקיקה, בעובי של חביתה, מלאה בכל טוב, שניתן להכין ממש ברגע חביתת החומוס עשויה מקמח חומוס, בשילוב של מ ...