יש מרקים שהם פשוט חלום, הם מלאי טעמים, מתנפצים בפה וגורמים לך להתרגש. מרק ראמן הוא בדיוק אחד כזה. מרק מלא הפתעות – ירקות מבושלים וטריים, הר של אטריות, אצות וטופו (לאוהבים) וירק. המרק הוא פשוט להיט, אפ ...

הכי טעים לאכול חם כשבחוץ גשום וקר. התענוג הזה לא שכיח בחורף הנוכחי, אז אם נוחת עלינו סוף סוף גשם, מגיע לנו לבשל ולאכול לכבודו מרקים ותבשילים חמים, מנחמים ומשביעים למשל מרק קובה בשרי של השף יגאל נחום מ ...

רק החלו לרדת הגשמים אך היה האות למרבית רשתות הקפה, המזון המהיר והמסעדות לעבור לתפריט חורפי. ביקור בשניים מאלה, הפגיש אותי מחדש עם אחד המרקים האהובים ביותר בישראל: המרק הכתום ראשונה הייתה רשת ארומה בתל ...

מרקים זה הדבר הכי כיפי שקיים בחורף. אני אמנם לא מחבבת את החורף, אבל מרק הוא חלק מהסיבות שמצדיקות אותו בעיניי. הכי כיף לקחת את קערת המרק לסלון, להתכרבל עם שמיכה ולצפות בסדרה שממש אוהבים. אין שבוע בחורף ...

באדיבות נדב מרום, שף ראשי ברשת קפה גרג החומרים: 100 גרם חמאה 2 ליטר בצל פרוס לרצועות "חצי אמינסה", פרוס דק 1 כף עלי טימין, קצוץ דק מאד 1 כוס יין לבן 2 ליטר מים כף מחית ציר בקר פלפל לבן, מלח, מעט סוכר ...

באדיבות נדב מרום , שף ראשי ברשת קפה גרג החומרים: 1 יחידה גזר חצי בצל גדול 1 קג בטטות, מקולפות 100 מ"ל שמנת מתוקה 1 כף אבקת מרק בטעם עוף(או ציר עוף במקום מים אם יש) מלח, פלפל לבן טחון אופן ההכנה: לחתוך ...

השף חיים כהן הסכים להתגייס לאתר kitchentime.co.il לחשוף מתכון סודי למאכל המסורתי המרכיבים: 2 עופות טריים במשקל כולל של שלושה ק"ג, מחולקים לרבעים או שמיניות, רחוצים היטב, מנוקים מכל שומן נראה לעין ומעו ...

במשך השנים הפך המרק לסימן ההיכר של אוכל מנחם ומזין ומילה נרדפת לפינוק אמיתי. רשת גרג קפה מציעה מתכון ייחודי שיחמם את החורף. חומרים לשש מנות: 700 גרם דלעת ללא קליפה חתוכה לקוביות 2\2 ס"מ. 2 יח' תפו"א ב ...