טעים. מתכון אותו יצר שף קונדיטור ארז עמוס
צילום: עמל דכוואר
מאיר רוזנברג, שף במכללת רימונים יצר מתכון לליקר מתוק, חריף וטעים במיוחד
מצרכים:
500 סמ”ק מים
250 גרם סוכר
300 גרם שוקולד 60% מוצקי קקאו
100 סמ”ק משקה רום אלכוהולי
200 סמ”ק 96% אלכוהול
אופן הכנה:
מרתיחים מים וסוכר
מצננים מעט
מוסיפים את השוקולד ומערבבים עד להמסה מלאה
מצננים עד לטמפרטורת החדר
מוסיפים את האלכוהול.
מוזגים לכוסיות ושותים באהבה
