מנות המבורגר ילדים

רשת BBB מציעה לכם להכין בבית המבורגר טעים לילדים

החומרים:
1/2 ק”ג בשר בקר טרי טחון (לבקש מהקצב בשר טחון להמבורגר)
2 כפות קטשופ
כף שטוחה של מלח
שן שום כתושה אחת
5 לחמניות המבורגר
1 קופסת מלפפון חמוץ פרוס
1 ראש חסה חתוכה לרצועות דקות
2 עגבניות בשלות קשות פרוסות
בצל טבעות (מי שרוצה להוסיף בלחמנייה)

אופן ההכנה:
בקערת ערבוב גדולה יש לערבב את כל המרכיבים יחד (למעט הירקות) עד לקבלת מאסה אחידה
מחלקים ל 5 קציצות , 100 גר’ כל קציצה משטחים לגובה של 1 ס”מ
ומכניסים לקירור למשך של שעה לפחות למנוחה. לאחר שעה מעבירים
למשטח צלייה (משטח/פלנצ’ה/גריל) , וצולים במשך 2-3 דק’ מכל צד
עד קבלת מידת צלייה הרצויה.
לחמנייה עגולה – מחממים את הלחמנייה בחימום עד לקבלת פריכות ומוסיפים את הירקות לפי הטעם.
יש להוסיף קטשופ ומיונז, מניחים את ההמבורגר על המרכיבים שבתוך הלחמנייה וסוגרים את הלחמנייה.