תבשיל חזה עוף
צילום: חלי פרי
חלי פרי מוכיחה שעם קצת רצון, חזה עוף לא חייב לצאת יבש
החומרים:
חצי כוס שמן זית,
חצי כוס יין לבן
חצי כוס זיתים שחורים
חצי כוס עגבניות מיובשות
חצי כוס אוראגנו ייבש
מיץ מלימון אחד
כף חומץ בלסמי
4 כפות פטרוזילה קצוצה
4 שיני שום כתושות
מלח ופלפל
אופן ההכנה:
להשרות נתחים של חזה עוף כשעתיים במרינדה במקרר
להעביר למחבת למספר דקות
